Gasztro kalandok Isztambulban (Gasztro kalandok Isztambulban) ★★★★

Programleírás

1. nap: Budapest - Isztambul

Utazás Isztambulba repülővel. Érkezés után transzfer a belvárosba, ahol egy városnéző sétát teszünk, kívülről megtekintve a híres műemlékeket. Elsőként meglátogatjuk a legismertebb street food ételeket kínáló helyeket, és megismerkedünk a választékkal. Megkóstoljuk a töltött fekete kagylót, az "ájult imámról" is kiderül, miért kapta ezt a nevét. Ezt követően kicsit "vadabb vizekre evezünk", megkóstoljuk a kokorecet is, a török streetfood legegyedibb ételét, amely ott készül a szemünk előtt, és a helyiek szerint ennél finomabb utcai étel talán nincs is. Az ételek után, megnézzük az óriási méretű UNESCO világörökségi helyszínt, az Hagia Sophia (Isteni bölcsesség) bazilikát, amely a keresztény építészet egyik legrégebbi, irányadó egyházi építménye. Felidézzük az 1453-ig fennálló Bizánci Birodalom jeles időszakait, hatását és alakjait. Megemlékezünk Szent László királyunk leányáról, Piroskáról, a későbbi Irénéről, aki II. Koménosz János, bizánci császár feleségeként élt Bizáncban, valamint Enrico Dandolo dózséról is, akinek a sírja szintén a bazilikában található. Befejezve a mai programunkat, elfoglaljuk a szálláshelyünket. Vacsora egy helyi grill étteremben és éjszaka a szállodában. Szállás Isztambulban (4 éj)

Szállás: Radisson Blu President Hotel 4*

2. nap: Szulejmán mecset - Fűszerbazár

Reggeli után újra útnak indulunk, és a város megismerése mellett kiemelt figyelmet fordítunk a gasztronómiai kínálat megismerésére és felfedezésére. Mai programunkat a Szulejmán mecsetnél kezdjük, elidőzünk Szulejmán és felesége, Hürrem szultána sírjánál, szót ejtünk az életükről és tetteikről, majd felkeressük a Galata-híd környéki halsütőket, ahol az árusok reggeltől estig csónakból kínálják a frissen sütött finomságaikat. Megismerkedünk a helyi éttermek választékával, kóstolunk, ezt követően benézünk a Fűszerbazárba, és természetesen megnézzük, miként készülnek a híres török édességek. A program zárásaként egy igazi török kávét fogyasztunk. Délután felfedező sétára indulunk a csaknem 5000 üzletet magában foglaló hatalmas Fedett Bazárban. Itt szabadidő és vásárlási lehetőség. Vacsora és éjszaka a szállodában.

3. nap: Topkapi Palota a háremmel és fakultatív látogatás a Dolmabahce Palotában

Reggeli után megtekintjük a II. Mehmed által építtetett Topkapi Palotát a háremmel, amely több mint 400 éven át a mindenkori török szultán rezidenciájaként szolgált. Ebben az épületegyüttesben a mai napig nagyon szép állapotban megmaradtak a szobák, kertek, háremek, és ezen kívül gazdag művészeti, kegytárgy, fegyver és kerámia gyűjteményt is megcsodálhatunk. Elidőzünk az egykori konyhában, felelevenítve az akkori étkezési szokásokat, ételkészítési lehetőségeket, módokat és ételféleségeket. Megtudjuk, a szultánok miért tartották nagyra a kínai porcelánból készült edényeket, hogyan készültek az akkori ételek, mivel fűszereztek, milyen alapanyagok álltak rendelkezésre, mit ettek és ittak az udvarban, illetve a hadjáratok során.

A látogatás után szabadprogram vagy fakultatív programlehetőség (előre fizetendő): Isztambul legfényűzőbb palotája, a Dolmabahce Palota megtekintése, melyet I. Abdülmecid szultán építtetett a 19. század első felében. A városnézés befejezése után halvacsora, majd visszamegyünk a szállodába.

4. nap: Hippodrom - Bazilika Ciszterna - Kék Mecset - Fakultatív hajókirándulás a Boszporuszon

Reggeli után a Hippodromhoz érkezünk, vagyis az egykori római birodalom Konstantinápolyának, hatalmas lóverseny pályájához. Következő állomásunk a hajdan víztározóként funkcionáló "elsüllyedt palota", vagy más néven: Bazilika Ciszterna. Az I. Jusztínianus császár által épített ciszternát 336 db márványoszlop tartja, falai még 1500 év után is jó állapotúak. Megismerkedünk a korabeli város vízellátásának módjával, és szót ejtünk a Medúza fejek legendájáról is.

Találkozásunkat a múlttal, az egykor rettegett Oszmán Birodalom gazdagságát sugalló "Kék Mecsettel" folytatjuk, mely nevét az egyedülálló kék színű, izniki csempéiről kapta, amik belül borítják falait. Építtetője a fiatalon elhunyt I. Ahmed szultán volt. Érdekessége, hogy Törökországban ez az egyetlen olyan dzsámi, amelynek 6 minaretje van, és imafülkéjét értékes drágakövek, valamint Kába és Mekka köveinek egy-egy darabja ékesíti.

Ezután fakultatív program következik (előre fizetendő): búcsúzzunk el a varázslatos várostól egy hajókirándulással a gyönyörű Boszporuszon! Késő délután transzfer a repülőtérre, hazautazás az esti járattal, érkezés Budapestre az esti órákban.

UNESCO Világörökségi helyszín

• Isztambul történelmi emlékei
• Topkapi Palota
• Hagia Sophia

Utazás/Elhelyezés/Ellátás, Miért éppen

Isztambul nem csak látványosságokban és vásárlási lehetőségekben kínál különlegesebbnél, különlegesebb lehetőségeket, hanem a török gasztronómia is felsorakozik mellé. Kitűnő ízek, könnyű fogások és egzotikus fűszerezés jellemzi a török konyhát, bátran megkóstolhatjuk bármelyik megkívánt ételt, mert biztosan nem fogunk csalódni.  

Miközben elmerülünk a különlegességek kóstolásában, a szemünknek és a lelkünknek is bőven adunk élményt, hiszen nem jöhetünk el a nélkül Isztambulból, hogy ne fedezzünk fel újabb érdekességeket és látnivalókat a már ismert ikonikus műemlékeken felül.